Mau Bikin Tumpeng Merah Putih Untuk Sambut HUT RI? Ini Bahan dan Cara Membuatnya

ilustrasi
ilustrasi (Shutterstock)

KLIKPOSITIF - Selain tumpeng nasi kuning, ada juga tumpeng dengan warna merah putih. Untuk membuat tumpeng merah putih ini pun cukup mudah.

Dilansir dari Fimela.com , Berikut resep yang bisa dicoba.

baca juga: Jaga Keuangan Anda Tetap Sehat, Ingat 3 Langkah Ini

Bahan Tumpeng Merah

300 gram beras

baca juga: Kinerja Ponsel Mulai Turun dan Lemot, Ini yang Bisa Dilakukan untuk Mengatasinya

100 gram beras ketan, rendam 6 jam

7 buah tomat

baca juga: Waspada Jika Gejala-gejala Flu Ini Mulai Muncul pada Anda, Tanda Mulai Memburuk

1 buah paprika

350 ml air

baca juga: Ini Tips Konsumsi Daging Jika Anda Bermasalah dengan Jantung dan Kolesterol,

1 batang serai

2 lembar daun salam

sejumput garam

1 buah jeruk limau, ambil air perasan

1 tetes pewarna merah

air secukupnya untuk mengukus

Nasi Tumpeng Putih

500 gram beras

100 gram beras ketan, rendam 6 jam

500 ml santan kelapa

1 batang serai

2 lembar daun salam

sejumput garam

1 buah jeruk limau, ambil air perasannya

air secukupnya untuk aron dan mengukus nasi putih

Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah

1. Buat jus dari buah tomat dan paprika dengan air secukupnya. Saring.

2. Campur beras, beras ketan, jus tomat dan paprika, pewarna merah, serai, daun salam, garam, dan air perasan jeruk limau.

3. Tambahkan air secukupnya (bila perlu). Aron nasi hingga air menyusut. Kukus hingga matang.

Cara Membuat Nasi Tumpeng Putih

1. Campur santan, beras, beras ketan, serai, daun salam, garam, dan air perasan jeruk limau.

2. Aron nasi hingga air menyusut. Kukus hingga matang.

Buat tumpeng dengan mencetak dan memadatkan nasi putih untuk bagian bawah, lalu tumpangkan nasi merah yang sudah dicetak dan dipadatkan di atasnya. Sajikan nasi tumpeng merah putih dengan aneka lauk sesuai selera.

Selamat mencoba!

Editor: Eko Fajri