Wajib Tahu! Bakteri di Talenan 200 Kali Lebih Banyak dari Dudukan Toilet

"talenan menjadi tempat strategis untuk berkembang biaknya kuman dan bakteri"
ilustrasi talenan (net)

KLIKPOSITIF -- Talenan menjadi hal yang wajib ada di dapur. Namun, sadarkah kamu jika talenan juga bisa membuatmu sakit. Hal itu karena talenan menjadi tempat strategis untuk berkembang biaknya kuman dan bakteri.

Talenan mungkin akan membuat seseorang jatuh sakit terlebih jika talenan memiliki goresan, noda atau jamur, dilansir HiMedik. Sebagian orang mungkin mengabaikan hal ini tanpa melihat bahwa ini bisa menyebabkan sakit perut, muntah, diare dan masih banyak lagi.

Menurut penelitian, seperti dikutip oleh Public Health Malaysia, satu sentimeter persegi dapat mengandung lebih dari 24 ribu bakteri. Ini sebenarnya 200 kali lebih banyak daripada dudukan toilet. Meskipun talenan tua ini tidak aman dan tidak bersih, kebanyakan orang masih menggunakannya tanpa khawatir.

Sudut, celah dan goresan pada talenan adalah rumah favorit bagi bakteri seperti Salmonella, E. Coli dan banyak lagi. Seperti yang kita tahu, infeksi salmonella menyebabkan meningitis dan E. Coli telah dikaitkan dengan kanker.

Bagaimana kita mencegah hal ini? Untuk menjaga agar talenanmu bersih, gunakan papan terpisah untuk daging dan sayuran mentah. Jika tidak, bakteri dari daging akan pindah ke buah dan sayuran segar.

Pastikan kamu tidak mencampur peralatan yang kamu gunakan untuk menyiapkan daging dan sayuran mentah. Hal ini juga untuk mencegah kontaminasi. (*)

sumber: HiMedik