Ternyata Kacang Almond Dapat Mengontrol Kadar Kolesterol Tubuh

"Almond yang dikonsumsi bisa mengumpulkan kolesterol dari seluruh sel dan jaringan, sehingga membantu membawanya keluar dari tubuh"
Ilustrasi (net)

KLIKPOSITIF - Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutrition mengungkapkan dengan mengonsumsi segenggam almond setiap hari dapat mengontrol kadar kolesterol baik dalam tubuh sekaligus memperbaiki fungsi organ di dalamnya.

Periset dari Pennsylvania State University di AS membandingkan tingkat dan fungsi high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik pada orang-orang yang makan kacang almond setiap hari, ke tingkat HDL dan fungsi dari kelompok orang yang sama saat mereka makan muffin.

Dilansir dari laman Boldsky, Almond yang dikonsumsi bisa mengumpulkan kolesterol dari seluruh sel dan jaringan, sehingga membantu membawanya keluar dari tubuh. Selama penelitian, para peneliti memberi makan Almond pada 48 pria dan wanita dengan memperhatikan peningkatan kolesterol LDL yang berpartisipasi dalam dua periode konsumsi almond selama enam minggu.

Pada tahap dua, makanan mereka identik kecuali camilan harian. Saat konsumsi almond, peserta menerima 43 gram - sekitar segenggam kacang almond sehari. Selama masa kontrol, mereka menerima muffin pisang sebagai gantinya. Pada akhir setiap periode diet, para peneliti mengukur tingkat dan fungsi kolesterol HDL masing-masing peserta.

Mereka kemudian membandingkan hasilnya dengan pengukuran dasar peserta yang diambil pada awal penelitian. Para periset menemukan bahwa dibandingkan dengan diet kontrol makanan, konsumsi almond meningkatkan HDL-1 - saat partikel berukuran terbesar dan paling matang - dengan 19 persen. Selain itu, diet almond meningkatkan fungsi HDL sebesar 6,4 persen, pada peserta dengan berat badan normal.